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色彩數(shù)據(jù)說話：三恩時(shí)儀器如何助力河南師大在《Aquaculture》發(fā)表新成果

2025-11-21

三恩時(shí)，在科研領(lǐng)域，不斷發(fā)揮著重要作用。如：河南師范大學(xué)漁業(yè)學(xué)院和河南漁業(yè)科學(xué)院的黃河鯉肉質(zhì)研究，可以助力產(chǎn)學(xué)研深度融合，推動(dòng)黃河鯉養(yǎng)殖品質(zhì)升級(jí)！一起來看看吧！

 引用出處：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740392

河南師范大學(xué)的研究成果

鯉魚是全球養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)品種之一。黃河鯉是其中的優(yōu)質(zhì)品系，提升肌肉品質(zhì)已成為推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵目標(biāo)。

河南師范大學(xué)漁業(yè)學(xué)院和河南漁業(yè)科學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)在中國國家自然科學(xué)基金、河南省農(nóng)業(yè)科研體系專項(xiàng)基金以及河南師范大學(xué)研究生科研項(xiàng)目的支持下，潛心研究，取得了重大研究進(jìn)展。發(fā)表了一篇題為《Comparison of muscle nutritional composition, texture quality, carotenoid metabolites and transcriptome to underling muscle quality difference between wild-caught and pond-cultured Yellow River carp (Cyprinus carpio haematopterus)》的研究成果！

該研究旨在對比野生（WCC）與池塘養(yǎng)殖黃河鯉（PCC）在營養(yǎng)成分、肉質(zhì)、體色及類胡蘿卜素含量等方面的差異，為優(yōu)化鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)、提升肉質(zhì)提供理論依據(jù)。同時(shí)也為鯉魚飼料配方研發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)。

在研究過程中，使用三恩時(shí)TS7700分光測色儀，系統(tǒng)測量了野生鯉魚和養(yǎng)殖鯉魚不同部位的L*a*b*值，對比了兩種鯉魚的顏色規(guī)律。

在此，衷心感謝河南師范大學(xué)漁業(yè)學(xué)院與河南漁業(yè)科學(xué)院對三恩時(shí)的支持與信賴！我們將繼續(xù)專注技術(shù)創(chuàng)新，助力科研探索不斷前行！

三恩時(shí)的技術(shù)貢獻(xiàn)

研究表明，顏色是評(píng)估水生魚類品質(zhì)的重要指標(biāo)，其中，體色是公認(rèn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類胡蘿卜素含量低，常呈現(xiàn)淺色，這會(huì)降低市場價(jià)值并影響消費(fèi)者的接受度。

三恩時(shí)TS7700分光測色儀為人工養(yǎng)殖鯉魚和野生鯉魚的體色測量提供了可靠的技術(shù)支持。具體如下：

1 標(biāo)準(zhǔn)的測量條件

三恩時(shí)TS7700分光測色儀采用 D/8 幾何形狀，攝像頭取景定位，可提供多種測量模式和測量口徑，光路穩(wěn)定、測量精準(zhǔn)，滿足鯉魚不同部位的測量需求。

在此研究中，觀察光源為D65標(biāo)準(zhǔn)光源，顏色空間為CIElab，有效確保測量結(jié)果與人類視覺感知的一致性。

2 精準(zhǔn)的體色數(shù)據(jù)

三恩時(shí)TS7700分光測色儀測量結(jié)果精準(zhǔn)可靠，重復(fù)性ΔE*ab≤ 0.03、臺(tái)間差ΔEab ≤ 0.15，確保了不同個(gè)體、不同批次測量數(shù)據(jù)的高度一致性與可比性，為科學(xué)研究和品質(zhì)鑒定提供了可靠依據(jù)。

TS7700精準(zhǔn)測量了野生鯉魚和養(yǎng)殖鯉魚背鰭、腹鰭、尾柄、尾鰭及頰鰭等8個(gè)部位的體色數(shù)據(jù)，直接輸出L*、a*、b*色度值（L*表示亮度參數(shù)，a*為紅藍(lán)度坐標(biāo)，b*為黃綠色度坐標(biāo)），為兩種鯉魚的顏色對比提供了穩(wěn)定可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，也為提升黃河鯉的養(yǎng)殖技術(shù)做出一份貢獻(xiàn)。